IRIS OHYAMAのシェフドラム体験！今回は煮込みハンバーグ！

このサイトはアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト含む）を掲載しています。

煮込みハンバーグの材料（4人分）

• 合いびき肉 150g
• 玉ねぎ 1/2個
• 絹ごし豆腐 150g
• パン粉 35g
• 塩こしょう 少々
• ナツメグ 少々
• A
  • 固形ブイヨン 2個
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1・1/2
  • 水 150mL

※2～4人分まで自動で作れます。
※3人分以下はAを4人分と同じ分量にします。

※公式のレシピから拝借しました。
https://www.irisohyama.co.jp/dac-chefdrum/recipe/detail/?c=1&s=1&r=33

煮込みハンバーグのレシピ

1. 玉ねぎはみじん切り、豆腐は水切りしパン粉と混ぜる。
2. ボウルに【1】と合いびき肉、塩こしょう、ナツメグを入れてこねる。
3. 【2】を4等分し、空気を抜いて成形し、なべ底に並べて入れる。
4. 内なべにAを加えて、ふたを閉める。
5. 蒸気口を「閉」に合わせ、傾きを「1」にセットする。
6. 自動モード2-9を選択し調理開始。

私は今回、スーパーですでに形成されたものを買ってきたので1～3の工程は飛ばしています。
豆腐ハンバーグじゃなく、普通の豆腐なしのハンバーグでやりました。

調理時間の目安は、約27分！

煮込みハンバーグをシェフドラムで作ってみる

作ってみる、と言っても、ハンバーグは形成されたものを買ってきたので、後は煮込むための材料と一緒に内なべに入れるだけ！！！
ほんとにめんどくさがり！
買ってきたハンバーグが2つなので、上に書いた材料の半分の分量でAのソースを作ります。

うちには顆粒コンソメしかないため、ブイヨンの代わりに顆粒コンソメをを使いました。
ブイヨン1つは顆粒コンソメでいうと小さじ1/2らしいので、今回は小さじ1。

写真ドーン！！！

なんともおもしろみのない写真ですが、気にせず調理ボタンをスタートします！
今回は傾きも水平で、回転もないらしく、平和に煮込まれていくはずです。

約27分経った煮込みハンバーグがこちら。

パンパンやぞっ

真ん中がすごく膨れています。
それにしても、いいにおいです😊
ハンバーグを付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛って、完成です！！

ん～～～～～～～～！
美味しいっ！

いわゆる普通の煮込みハンバーグの味そのもの！美味しいです✨
煮込みハンバーグは何度かコンロでやったことがあるんですが、煮込んでる間キッチンにいないといけないし、煮込む前のハンバーグを焼く段階で結構油がはねて、コンロ回りが油でぎっとぎとになるので、極力コンロでやりたくなかったんですよね…。
なので、自分の好きなことをしてる間にシェフドラムが煮込んでくれるのはほんとにありがたいです😄
普通に焼くだけのハンバーグはやっぱりコンロで焼いた方がよさそうですが、煮込むならシェフドラムオススメです♪